Muối ăn: 5 lợi ích cho sức khỏe đã được chứng minh bởi khoa học

Muối ăn là yếu tố không thể thiếu cho một bữa ăn ngon. Bên cạnh chức năng là một loại gia vị, muối cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Để có được những món ăn ngon miệng, chúng ta không thể bỏ qua muối ăn. Đối với nhiều gia đình, các gia vị như hạt tiêu, bột nêm, mì chính có thể không cho vào món ăn. Song, muối ăn là một gia vị bắt buộc. Loại gia vị thân thuộc này cũng cực kỳ cần thiết cho cơ thể. Bạn hãy đọc danh sách dưới đây để hiểu hơn về 5 lợi ích của muối ăn đối với sức khỏe mà khoa học đã chứng minh nhé!

1. Muối ăn ngăn ngừa tình trạng thiếu i ốt

Một phần lớn muối gia vị được bán trên thị trường là muối i ốt. Đây cũng được coi là một trong những nguồn cung cấp i ốt phổ biến nhất cho cơ thể. I ốt là một yếu tố rất quan trọng để sản xuất hormone tuyến giáp. Do cơ thể của bạn không thể tự sản xuất i ốt, bạn cần luôn chú ý tới việc bổ sung i ốt qua thực phẩm hàng ngày.

Khi cơ thể thiếu i ốt, tuyến giáp sẽ phình to để đáp ứng lại nhu cầu của cơ thể với hormone tuyến giáp. Điều này sẽ dẫn tới một số tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như bướu cổ hoặc suy giáp. Ngoài ra, i ốt còn cần thiết cho sự phát triển bình thường của não và xương của trẻ nhỏ từ khi còn trong bụng mẹ. Nếu bà mẹ đang mang thai hoặc cho con bú bị thiếu i ốt, trẻ có thể bị chậm phát triển trí tuệ. Chỉ cần bổ sung muối i ốt đầy đủ cho bữa ăn, những tình trạng này hoàn toàn có thể được ngăn chặn. Do đó, bạn hãy sử dụng muối i ốt để ngăn ngừa các tình trạng bệnh phức tạp này nhé!

2. Muối ăn giúp bù điện giải cho cơ thể

Muối là một yếu tố rất quan trọng để cân bằng điện giải cho cơ thể. Nhờ có cân bằng điện giải, các cơ quan có thể hoạt động trơn tru. Thành phần chủ yếu của các chất điện giải bao gồm:

• Magie
• Kali
• Canxi
• Natri

Việc đổ mồ hôi quá nhiều có thể khiến cho cơ thể bị mất cân bằng điện giải. Do đó, bù muối và nước là một điều rất quan trọng đối với những người lao động ngoài trời hoặc thường xuyên tập luyện thể thao. Bên cạnh đó, một số tình trạng sức khỏe khác cũng yêu cầu việc bù điện giải. Các tình trạng sức khỏe này thường bao gồm:

• Bị tiêu chảy
• Mắc bệnh tả

Những tình trạng này là đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em. Sử dụng cháo muối là một biện pháp rất phổ biến trong những năm trước đây. Hỗn hợp của gạo – muối – nước được coi là một cách bù điện giải rất hiệu quả. Điều này cho thấy vai trò đặc biệt của muối đối với sức khỏe của cơ thể con người.

3. Muối ăn giúp phòng ngừa và đẩy lùi hậu quả của cơn say nắng

Say nắng xảy ra khi trung tâm điều nhiệt của cơ thể không thể đảm nhận được chức năng của mình. Khi bị say nắng, người bệnh có thể gặp phải những triệu chứng nguy hiểm, bao gồm:

• Ngất xỉu
• Tăng thân nhiệt
• Đau đầu
• Nôn mửa
• Tiêu chảy
• Ảo giác
• Hôn mê
• Co giật

Để phòng ngừa tình trạng say nắng, trong những ngày nóng bức, mọi người cần uống nước thường xuyên. Bên cạnh đó, việc duy trì đủ lượng muối trong khẩu phần ăn là một việc làm rất cần thiết. Cân bằng điện giải là một điều bắt buộc đối với người thường xuyên phải hoạt động dưới nắng nóng hoặc ở nơi có nhiệt độ cao. Khi tình trạng say nắng xảy ra, bên cạnh các biện pháp sơ cứu tức thời, bù nước và muối là một khâu quan trọng để giúp người bệnh hồi phục.

4. Muối ăn giúp duy trì vệ sinh răng miệng

Những nhiễm trùng gặp phải ở răng miệng, ví dụ như nhiễm trùng nướu răng, có thể được xoa dịu nhờ nước muối. Bạn chỉ cần hòa 1/2 thìa cà phê vào trong 1 cốc nước ấm (khoảng 240 ml), sau đó quấy đều cho muối tan hết. Sau đó, bạn hãy sử dụng cốc nước muối này để súc miệng. Khi súc miệng, điều cần chú ý là bạn phải mím chặt môi và để cho nước muối chạm tới tất cả mọi ngách nhỏ trong khoang miệng. Thời gian súc miệng được các chuyên gia đề xuất là 60 giây. Nếu bạn có thể giữ lâu hơn, từ 2 tới 5 phút, hiệu quả đem lại là lý tưởng cho răng miệng của bạn.

5. Muối ăn giúp xoa dịu cơn co rút cơ

Hiện tượng co rút cơ rất hay gặp ở các vận động viên thể thao. Nếu bạn là người yêu thích chạy bộ hoặc bơi lội, bạn cần hết sức cẩn thận với tình trạng này. Để ngăn ngừa tình trạng chuột rút xảy ra, bạn nên khởi động thật kỹ trước khi thực hiện các bài tập.

Nếu bị chuột rút, bạn hãy pha nước muối loãng để uống. Điều này đã được chứng minh là sẽ giúp bạn xoa dịu cơn chuột rút tức thời. Do đó, bạn hãy nhớ mang theo các loại nước có chứa muối bên mình khi luyện tập nhé!

Xem thêm:

>> Vitamin C có vai trò như thế nào với làn da của bạn?

>> Vitamin A: 6 tác dụng tuyệt vời đã được khoa học chứng minh

>> Quýt mang lại những lợi ích quý giá gì cho cơ thể bạn?

>> Chế độ ăn uống lành mạnh: 8 bí quyết bạn không thể bỏ qua