Vitamin A mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Bạn cần nắm rõ vai trò của loại vitamin này để chú ý tới việc cân bằng dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày.
Vitamin A là một cái tên thân thuộc với tất cả chúng ta. Vậy, bạn đã biết gì về những tác dụng tuyệt vời của loại vitamin này rồi?
Hãy đọc các thông tin sau đây để tìm hiểu về 6 tác dụng tuyệt vời của vitamin A đã được khoa học chứng minh nhé!
1. Bảo vệ mắt
Vitamin A là một loại vitamin rất cần thiết cho việc bảo vệ thị lực của bạn. Trên thực tế, việc thiếu loại vitamin này có thể dẫn tới tình trạng quáng gà. Điều này được gây ra do vitamin A là thành phần chính của quang sắc tố rhodopsin – loại sắc tố có trên võng mạc và cực kỳ nhạy cảm với ánh sáng. Những người bị bệnh quáng gà vẫn có thể nhìn thấy bình thường vào ban ngày. Song, vào lúc chiều tối, khi ánh sáng nhập nhoạng – hay còn gọi là lúc gà về chuồng, những người này không thể dùng mắt để nhìn rõ mọi vật xung quanh.
Để ngăn chặn tình trạng này, bạn nên ăn nhiều thực phẩm có chứa beta-carotene, hay còn gọi là tiền chất của vitamin A. Việc nạp đủ beta-carotene cho cơ thể còn hỗ trợ quá trình làm chậm sự suy giảm thị lực ở người có tuổi.
2. Có thể giảm nguy cơ ung thư
Vai trò của loại vitamin này trong việc giảm nguy cơ ung thư hiện nhận được nhiều sự quan tâm từ giới nghiên cứu.
Ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường bắt đầu tăng trưởng hoặc phân chia một cách không kiểm soát. Do vitamin A đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của các tế bào, các nhà khoa học nhận định rằng rất có khả năng loại vitamin này có sự liên quan nhất định với quá trình tiến triển ung thư ở người. Một số nghiên cứu quan sát đã được thực hiện và cho thấy việc ăn nhiều rau củ chứa beta-carotene có liên quan tới việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư sau:
- Ung thư hạch Hodgkin
- Ung thư cổ tử cung
- Ung thư phổi
- Ung thư bàng quang
Mặc dù chúng ta cần thêm thời gian để hiểu rõ mối liên hệ giữa loại vitamin này với sự phát triển cũng như ngăn ngừa bệnh ung thư, bạn có thể tin tưởng rằng vitamin A đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cơ thể của bạn.
3. Hỗ trợ hệ miễn dịch
Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các hàng rào bảo vệ tự nhiên trong cơ thể bạn. Cụ thể, các hàng rào này chính là các lớp chất nhầy ở trên mắt, phổi, ruột cũng như bộ phận sinh dục. Vi khuẩn và các tác nhân gây truyền nhiễm khác sẽ bị các hàng rào này ngăn chặn không cho xâm nhập vào cơ thể. Ngoài ra, loại vitamin này cũng tham gia vào sự sản xuất và đảm bảo các chức năng của tế bào bạch cầu. Các tế bào này có chức năng bắt giữ và loại bỏ các tác nhân gây bệnh có trong máu của bạn.
Thực tế đã cho thấy, tại các quốc gia nơi có nhiều người mắc sởi và sốt rét, việc điều chỉnh tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ em đã giúp giảm số ca tử vong do các mặt bệnh này.
4. Giảm nguy cơ bị mụn trứng cá
Mụn trứng cá thường xuất hiện khi các tuyến bã nhờn bị tắc nghẽn do da chết và dầu tiết ra trên da. Mặc dù mụn trứng cá không gây nguy hại cho sức khỏe của bạn, chúng lại có thể khiến cho bạn bị tự ti nghiêm trọng về ngoại hình. Có ý kiến cho rằng, việc thiếu vitamin A có thể dẫn tới sự sản xuất quá mức keratin trong nang lông, khiến cho các tế bào da chết khó bị loại bỏ khỏi nang lông hơn, từ đó gây ra sự tắc nghẽn. Chính tình trạng tắc nghẽn này làm tăng cao nguy cơ bị mụn trứng cá.
Trên thực tế, hiện này có một vài loại thuốc có thành phần vitamin A đã được kê để điều trị mụn trứng cá. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thuốc này cần nhận được sự chỉ định và theo dõi nghiêm ngặt từ các chuyên gia.
5. Giúp xương chắc khỏe
Các dưỡng chất chính đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương khỏe mạnh là canxi, protein và vitamin D. Tuy nhiên, vitamin A cũng đóng vai trò nhất định trong việc giúp cho xương chắc khỏe. Điều này có nguyên nhân từ việc sự thiếu hụt vitamin A có liên quan tới sự suy giảm sức khỏe của xương.
Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2017 đã cho thấy những người có vitamin A trong máu thấp hơn có nguy cơ bị gãy xương cao hơn so với nhóm người còn lại. Mặc dù còn rất nhiều yếu tố khác quyết định việc xương của bạn có khỏe mạnh hay không, bạn vẫn cần chú trọng tới việc bổ sung đầy đủ loại vitamin này cho cơ thể.
6. Hỗ trợ quá trình tăng trưởng và sinh sản
Đây là loại vitamin rất cần thiết để duy trì hệ thống sinh sản khỏe mạnh ở cả nam và nữ, cũng như đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển bình thường của phôi thai trong thai kỳ.
Các nghiên cứu trên động vật, cụ thể là ở loài chuột, đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt vitamin A ngăn chặn sự phát triển của tế bào tinh trùng và gây vô sinh ở chuột đực. Nghiên cứu trên các loài động vật khác cũng cho thấy tình trạng thiếu vitamin A gây giảm chất lượng trứng và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh sản của các động vật cái.
Ở phụ nữ mang thai, loại vitamin này tham gia vào sự tăng trưởng và phát triển của nhiều cơ quan và cấu trúc quan trọng của thai nhi, bao gồm:
- Bộ xương
- Hệ thần kinh
- Tim
- Thận
- Mắt
- Phổi
- Tuyến tụy
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần tuân theo mọi chỉ định của bác sỹ khi bổ sung loại vitamin này cho cơ thể. Việc thừa và thiếu vitamin A đều có thể dẫn đến những tình trạng không tốt cho sức khỏe. Việc tự ý bổ sung quá nhiều vitamin A gây hại nhiều hơn lợi, nên bạn hãy chú ý để áp dụng cũng như tư vấn cho bản thân và gia đình nhé!
Kết luận
Vitamin A đóng vai trò rất quan trọng cho làn da cũng như sức khỏe của bạn. Bạn nên chú ý đến việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin này trong khẩu phần ăn hàng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh. Để tìm hiểu thêm các thông tin chi tiết, bạn hãy chú ý đón đọc các bài viết tiếp theo từ Sunny-Eco nhé!
Xem thêm:
>> Vitamin C có vai trò như thế nào với làn da của bạn?
>> Cách bổ sung vitamin C từ các loại nước ép trái cây và rau củ