Tất cả thông tin về độ pH
Độ pH là gì? Cách xác định ra sao? Đó là câu hỏi được nhiều người đặt ra và gửi về cho Sunny-Eco vừa qua. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé!
1. Độ pH là gì?
Độ pH là gì?
Độ pH là phép đo định lượng độ axit hoặc tính bazơ của dung dịch nước hoặc dung dịch lỏng khác.
Thuật ngữ này, được sử dụng rộng rãi trong hóa học, sinh học và nông học, chuyển các giá trị nồng độ của ion hydro (thường nằm trong khoảng từ 1 đến 10−14 đương lượng gam trên 1 lít) thành các chỉ số từ 0 đến 14.
Trong nước uống thông thường, nồng độ pH là trung tính (không có tính axit cũng không có tính kiềm), nồng độ của ion hydro là 10−7 lượng gam trên lít, tương ứng với độ pH là 7.
Dung dịch có độ pH nhỏ hơn 7 được coi là có tính axit; dung dịch có độ pH lớn hơn 7 được coi là bazơ hoặc kiềm.
Công thức tính độ pH như sau: pH = -log[H+]
2. Độ pH được ứng dụng để làm gì?
Theo các chuyên gia về hóa học, độ pH được sử dụng nhằm phân biệt các loại dung dịch với nhau hoặc đặc tính của từng dung dịch. Người ta thường quy ước:
+ pH của nước: =7
+pH của dung dịch axit: <7
+ pH của dung dịch bazơ: >7
Trong nông nghiệp, độ pH có lẽ là đặc tính quan trọng nhất của độ ẩm liên quan đến đất, vì dấu hiệu đó cho biết loại cây trồng nào sẽ phát triển dễ dàng trong đất và những điều chỉnh nào phải được thực hiện để đất thích ứng với việc trồng bất kỳ loại cây trồng nào khác.
Đất chua (đất a xít hóa) thường được coi là đất bạc màu, và vì vậy chúng dành cho hầu hết các loại cây trồng nông nghiệp thông thường. mặc dù cây lá kim và nhiều loài thuộc họ Ericaceae, chẳng hạn như quả việt quất, sẽ không phát triển mạnh trong đất kiềm.
Đất axit hóa có thể được “làm ngọt” hoặc trung hòa bằng cách xử lý bằng vôi. Khi độ chua của đất tăng lên thì khả năng hòa tan của nhôm và mangan trong đất cũng tăng theo, và nhiều loại cây trồng (bao gồm cả cây nông nghiệp) sẽ chỉ chịu được một lượng nhỏ các kim loại đó.
(Nguồn Britannica)
3. Cách xác định độ pH như thế nào?
Cách xác định độ pH như thế nào?
Để xác định độ pH đúng và chuẩn xác, người ta có 4 phương pháp sau đây: Sử dụng quỳ tím, máy đo pH, bút đo pH và test sera. Cách đo cụ thể là:
a. Các phương pháp xác định:
| STT | Phương pháp xác định | Tiến hành xác định | Ưu điểm | Nhược điểm |
| 1 | Dùng quỳ tím | Cho giấy quỳ vào dung dịch cần xác định pH trong vài giây. Quan sát màu giấy để xác định:
– Từ màu tím ban đầu sang màu đỏ để xác định dung dịch là axit. – Chuyển sang màu xanh nếu dung dịch đó là kiềm. Giấy quỳ trung tính có chứa từ 10 đến 15 loại thuốc nhuộm khác nhau, bao gồm azolitmin, leucazolitmin, leucoorcein và spaniolitmin. |
Chi phí bỏ ra thực hiện thấp, cực rẻ và cách làm khá đơn giản | Chưa biết nồng độ pH chính xác, chỉ biest dung dịch đó là axit hay bazo |
| 2 | Dùng máy đo pH | – Là cách xác định chuẩn nhất hiện tại. Những loại máy đo pH hiện nay xác định đến 2 con số thập phân giá trị pH. | – Mọi thao tác đều tự động
– Xác định chuẩn nồng độ pH các loại dung dịch, đồ uống, máu hay một số nguồn nước |
Giá mua máy đo rất đắt |
| 3 | Dùng bút đo pH | Có 2 loại bút đo chính: Bút đo pH đất và bút đo pH nước:
– Bút đo pH đất: là loại bút chuyên đo độ ph của nhiều loại đất khác nhau. Việc xác định ph đất giúp ta tìm hiểu được đây là loại đất nào, thích hợp với loại cây trồng nào. – Bút đo pH nước: Là loại bút chuyên đo pH dung dịch, bằng cách nhúng đầu dò vào trong dung dịch. Sau ít phút bút sẽ hiện thị chính xác độ pH trong dung dịch đó.Đây là cách đo độ kiềm trong dung dịch được nhiều người sử dụng nhất. |
– Dễ mang theo bên mình vì nhỏ gọn, dễ bảo quản
– Cách kiểm tra pH nhanh, không mất nhiều thời gian
|
Độ đo chưa chính xác 100% |
| 4 | Dùng test sera | 1 bộ test sera pH gồm 1 chai thuốc thử, 1 bảng màu so sánh nồng độ ph và 1 ống nghiệm để test nước. | Kiểm tra tốt các độ pH có trong môi trường nuôi trồng thủy sản
|
Chỉ kiểm tra được nồng độ pH của môi trường thủy sản, không đo được pH của các dung dịch khác |
4. Một số loại độ pH hiện nay
Minh họa đo độ pH nước tiểu
a. Một số độ pH hiện nay
| STT | Tên nồng độ pH | Giá trị nồng độ pH |
| 1 | Nước | + Nước tinh khiết: 7
+ Nước sinh hoạt: 6-8,5 + Nước ăn uống: 6,5-8,5 |
| 2 | Đất | Siêu axit <3,5
Cực kỳ axit 3.5 – 4.4 Axit rất mạnh 4.5 Axit mạnh 5.1, 5.15.5 Axit vừa phải 5,6666.0 Có tính axit nhẹ 6.1- 6.5 Trung tính 6,6777.3 Hơi kiềm 7.4 -7.8 Kiềm vừa phải 7.9 – 8.4 Kiềm mạnh 8,5 Kiềm rất mạnh > 9.0 |
| 3 | Axit | pH = 0 đến ph <7 |
| 4 | Sữa rửa mặt | 6-6,5 |
| 5 | Nước tiểu | 4,6 đến >8. |
| 6 | Bazơ | pH từ 8 đến pH 14 |
| 7 | Máu | 7,35 và 7,45 |
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về: Độ pH là gì? Cách xác định ra sao? Một số độ PH hiện nay. Mong rằng, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hay sau khi đọc xong bài viết trên!