Hé lộ điều ít ai biết về nước ép dưa hấu

nuoc-ep-dua-hau

Dưa hấu là một loại thực phẩm chức cực ít calo nhưng lại chứa nhiều vitamin C, vitamin A và nhiều hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe. Chính vì thế nước ép dưa hấu cũng là một trong những thức uống được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu uống loại nước ép này không đúng cách cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực. 

Nước ép dưa hấu có tác dụng gì?

Cung cấp nước

Dưa hấu chứa 92% nước. Hơn nữa, hàm lượng nước cao là một trong những lý do tại sao trái cây và rau quả giúp bạn cảm thấy no.

Chính vì thế, ăn dưa hấu thường xuyên có thể giảm các triệu chứng mất nước sau khi vận động mạnh, luyện tập thể thao như chuột rút, mệt mỏi, choáng,…

> Xem thêm: Vai trò của nước đối với cơ thể mà bạn nhất định nên biết

Giảm cân

Dưa hấu là một trong những loại có lượng calo thấp nhất – chỉ 46 calo mỗi cốc nước ép – thấp hơn so với các loại trái cây như quả mọng. Nếu bạn uống nước ép dưa hấu trước bữa ăn sẽ giúp nó lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế nạp năng lượng vào cơ thể. Từ đó, mỡ thừa trong cơ thể bị đốt cháy để phục vụ cho các cơ quan trong cơ thể.

Chính vì thế nước dưa hấu và nước chanh luôn có mặt trong các chế độ ăn của những người muốn giảm cân.

Ngăn ngừa ung thư

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu lycopene và các hợp chất thực vật riêng lẻ khác trong dưa hấu để có tác dụng chống ung thư .

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một số chất dinh dưỡng trong dưa hấu có lợi ích cụ thể cho sức khỏe của tim. Trong đó phải kể đến chất lycopene có trong dưa hấu, đây là chất sắc tố chống oxy hóa. Các nghiên cứu cho thấy lycopene có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp. Chính vì thể ăn dưa hấu thường xuyên có thể giảm nguy cơ bị huyết áp cao và đột quỵ.

Ngoài ra, Kali trong dưa hấu cũng rất tốt cho tim mạch. Nó có tác dụng thông mạch máu, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Nước ép dưa hấu cực tốt đối với sức khoẻ
Nước ép dưa hấu cực tốt đối với sức khoẻ

Giảm viêm 

Dưa hấu có thể giúp giảm viêm vì nó giàu chất chống oxy hóa chống viêm lycopene và vitamin C. Trong một nghiên cứu năm 2015, chuột thí nghiệm được cho ăn bột dưa hấu để bổ sung vào chế độ ăn uống không lành mạnh. So với nhóm đối chứng, nó đã phát triển mức protein bị viêm thấp hơn.

Giúp mắt khoẻ hơn

Lycopene được tìm thấy trong một số bộ phận của mắt, nơi nó giúp bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa và viêm. Nó cũng có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Giảm đau nhức cơ bắp

Trong dưa hấu chứa một hàm lượng Citrulline cao. Đây là một loại axit amin có thể làm giảm đau nhức cơ bắp. Đồng thời nó cũng có tác dụng sản sinh oxit nitric – thành phần giúp giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu đến các chi.

Tốt cho da và tóc

Dưa hấu là loại quả chứa rất nhiều vitamin A và C. Mà đây là hai chất rất quan trọng đối với sức khỏe của da và tóc.

Cụ thể, vitamin C giúp cơ thể bạn tạo ra collagen, một loại protein giữ cho làn da của bạn dẻo dai và mái tóc chắc khỏe. Đồng thời, vitamin A cũng rất quan trọng cho làn da khỏe mạnh vì nó giúp tạo và sửa chữa các tế bào da. Nếu không có đủ vitamin A , làn da của bạn có thể khô ráp và bong tróc.

Lợi tiểu và cải thiện tiêu hóa

như bạn biết đấy dưa hấu có đến 80% là nước bởi thế trong thời tiết oi nóng chúng ngoài việc giúp bạn giải khát nhanh chóng ra thì nước ép dưa hấu còn giúp lợi tiểu tức là sẽ giúp bạn loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Trong dưa hấu cũng chứa chất xơ giúp nhuận tràng, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất và điều trị một số bệnh liên quan đến đường ruột. Theo đó, dưa hấu giúp cải thiện hệ tiêu hoá, giảm thiểu tình trạng bị táo bón cũng như ngăn ngừa các bệnh ngoài da như phát ban, ngứa mẩn đỏ, tránh cho da không bị khô nứt nẻ…

Mẹo làm nước ép dưa hấu cực ngon

Nguyên liệu

  • Nửa quả dưa hấu
  • Nước cốt chanh
  • Nước đường
  • Đá viên

Cách pha chế

Sơ chế

Dưa mua về bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng vừa ăn cho vào âu.

Cho vào âu dưa một ít đường để khi ép dưa hấu có được màu sắc đỏ tươi đẹp mắt.

Cách thực hiện

Có 2 cách làm nước ép dưa hấu tại nhà. Cụ thể:

  1. Cách làm nước ép dưa hấu bằng máy ép rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho dưa vào máy ép lấy nước cốt.
  2. Cách làm nước ép dưa hấu không cần máy. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi dùng rây lọc bỏ xác dưa là có ngay nước ép thơm ngon. Cách làm nước ép bằng máy xay sinh tố này được nhiều chị em áp dụng thành công.

Khi dưa vừa ép xong, bạn cho vào một ít nước lọc, một ít nước cốt chanh để giữ màu và kích vị cho đồ uống. Vậy là đã xong một cốc nước ép dưa hấu mát lành, bổ dưỡng rồi đấy.

Nước ép dưa hấu mix

Bên cạnh nước ép dưa hấu nguyên chất, bạn có thể thử thay đổi hương vị với cách làm nước ép dưa hấu mix. Sử dụng thêm các loại trái cây khác sẽ giúp thức uống thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn. ví dụ như:

  • Nước ép dưa hấu – cà chua: Đối với sự kết hợp này, bạn nên thêm 1 – 2 quả cà chua. Ngoài ra, bạn chú ý loại bỏ hạt cà chua trước khi ép nhé.
  • Nước ép dưa hấu – cam: Bạn nên pha theo tỷ lệ 30ml nước ép cam, 70 ml nước ép dưa hấu nhé.
  • Nước ép dưa hấu – dứa: Đây là sự kết hợp tuyệt vời đối với những ai muốn giảm cân. Hai loại trái cây giàu nước, chất xơ và những vitamin khác sẽ giúp bạn giảm cân khỏe mạnh. Đối với công thức này bạn có thể pha theo tỷ lệ 50-50 hoặc 30-70 tuỳ khẩu vị nhé.
  • Nước ép dưa hấu – cà rốt: Với tỷ lệ kết hợp là 3 phần nước ép cà rốt, 7 phần nước ép dưa hấu nhé.
Nước ép dưa hấu có thể kết hợp với nhiều loại nước ép hoa quả khác
Nước ép dưa hấu có thể kết hợp với nhiều loại nước ép hoa quả khác

Thời điểm uống nước ép dưa hấu tốt nhất

Lựa chọn tốt và hoàn hảo nhất đó chính là sử dụng một cốc nước ép dưa hấu hàng ngày vào mỗi buổi sáng. Bởi luống nước ép dưa khi còn đói có loại bỏ những độc tố ra khỏi bàng quang sau một đêm dài.

Hoặc nếu bạn có luyện tập thể dục thể thao thì có thể sử dụng nước ép dưa hấu này vào trước buổi tập. Bởi chúng có tác dụng ổn định nhịp tim đều đặn, làm dịu mạch máu và cũng giúp bạn bớt mệt mỏi hơn sau khi tập.

Một lưu ý nhỏ là bạn nên hạn chế uống nước dưa hấu vào buổi tốt nhé. Bởi dưa hấu có tác dụng lợi tiểu, nếu bạn uống vào lúc này sẽ làm bạn đi tiểu đêm nhiều lần, ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.

Những lưu ý khi uống nước ép dưa hấu

Dưa hấu chứa lượng nước và chất xơ dồi dào. Tuy nhiên, tiêu thụ với số lượng lớn có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, ợ nóng…

Vì chứa nhiều nước, ăn dưa hấu quá nhiều có thể gây nhiễm độc nước hoặc hydrate hóa quá mức. Nguyên nhân là cơ thể không kịp bài tiết hết lượng nước trong dưa hấu, dẫn đến tăng thể tích máu, gây sưng, kiệt sức, thận yếu. Nó cũng làm mất nồng độ natri trong cơ thể.

Uống nước ép dưa hấu một cách khoa học
Uống nước ép dưa hấu một cách khoa học để bảo vệ sức khoẻ

Những ai không nên sử dụng nước ép dưa hấu?

Mặc dù dưa hấu tốt cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng ăn được nó. Dưới đây là một số điều bạn cần chú ý khi sử dụng dưa hấu:

  • Những người có hệ tiêu hóa kém nên kiêng ăn dưa hấu. Vì ăn nhiều loại quả này sẽ dễ dẫn tới lạnh bụng, khó tiêu, nôn mửa.
  • Những người có vấn đề về thận cũng không nên ăn dưa hấu. Khi thận yếu, chức năng bài tiết nước trong cơ thể trở nên kém đi. Trong khi đó, dưa hấu chứa nhiều nước. Ăn chúng có thể khiến lượng nước trong cơ thể gia tăng đáng kể, dẫn đến bài tiết không kịp thời.
  • Những người thường xuyên uống rượu nên tránh uống nhiều nước ép dưa hấu. Vì nồng độ lycopene cao có trong dưa hấu có thể phản ứng với rượu, gây ra viêm gan. Áp lực quá mức lên gan có thể gây hại sức khỏe.
  • Những người bị tiểu đường. Bởi dưa hấu cũng chứa lượng đường tự nhiên lớn, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Điều này không tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường.

Kết luận

Dưa hấu là loại quả được nhiều người ưa chuộng. Vì nó có tác dụng làm mát, giữ nước và có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, ăn dưa hấu sai cách, thiếu khoa học có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực tới sức khoẻ. Đặc biệt là đối với những những người bị tiểu đường, có vấn đề về thận… cần hạn chế ăn nhiều dưa hấu.

>> Có thể bạn chưa biết:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *